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　　70年代，加州聖塔庫斯被封為全世界謀殺率的城市，舊金山大地震後毀壞了大半房舍，讓這個衝浪王國猶如廢墟；玫瑰穀，經濟起飛年代曾是東北重要建設的水泥供應來源，當建設完成、不再需要水泥後，人去樓空，恍如鬼城；繁華紐約的對岸，荒煙蔓草與巨大工廠籠罩的澤西市危機四伏，即使是大白天也無人敢入；驕傲的歷史名城伊斯頓，就在公路興起後，鎂光燈從此不再聚焦……。這些城市，因著不同的理由衰敗，直到藝術女神的眷顧……。

藝術，溫柔而有力的推手

19世紀中期，美國經濟開始突飛猛進，都市化效應下大都會區房價節節升高，因此有

◎Chapter1 藝術家桃花源 

1.在嚮往之谷咀嚼藝術╱米爾谷Mill Valley

2.藝術家與慢食者的實驗地╱英弗內斯Inverness

3.專為藝術而存在的黃金聚落╱莎瑟里多Sausalito

◎Chapter2 波希米亞人的烏托邦 

1.眾星雲集的藝術小城╱卡梅爾Carmel-by-the-Sea

2.獨自美麗的遺世之境╱孟都西娜Mendocino

3.史坦貝克的家鄉╱舍林那詩Salinas

◎Chapter3 歷史古城，今之藝術小鎮 

1.歷史古城的文藝復興運動╱伊斯頓Easton

2.藝術的河流，生活的河流╱紐哈伯與蘭波維爾New Hope & Lambertville

◎Chapter4 新英格蘭精神的實踐者 

1.約翰與露意絲的藝術紅磨坊╱強生藝術中心Johnson

2.綠山兒的藝術能量╱柏林頓Burlington

3.小鎮、農莊、藝術家們╱蕭本那Shelburne

◎Chapter5 城市拓荒與再生 

1.在荒地裡，欣見一座花園╱費城Philadelphia

2.在花園裡繼續藝術與人文之路╱費城Philadelphia

3.從災難之地到藝術家之城╱聖塔庫斯Santa Cruz

4.專屬女性藝術家工作的天堂╱玫瑰谷Rosendale

5.菸草工廠裡的藝術共同體╱澤西市Jersey City 

    池農深

    生於台灣桃園，留學美、德，目前定居紐約，除從事專業繪畫創作外，從事雜誌藝術指導、舞台設計、版畫教師、雜誌作家、公共藝術並且拍攝紀錄片，其中，2003年製作拍攝的《葉蕾蕾傳奇》紀錄片，更榮獲第51屆哥倫布國際電影電視節銅牌獎。二十多年來，展覽、作品、文字、影像無數，並以藝術生活觀察家的角色。

    由於早年曾遊歷歐洲，並居住於紐約大都會，對於現代的、前衛的藝術相當熟稔，因為這個背景，再揉合自身喜愛中國文化的底蘊，使其對美國各地的藝術小城有更深入的體悟，呈現出結合歷史、人文環境、藝術活動與旅遊的生活散記。

    自認藝術是一種個人修行的過程與記錄，以前的藝術表現比較重視自我情感的抒發，現階段希望帶入社群分享的概念，能將藝術的美好能量分享給所有人。

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媒体评论

    何飛鵬∕城邦出版集團首席執行長

    在本書中，「社群」是很強烈的概念，因為有共識的一群人才能打造出理想中的境地。這個相互依偎的群聚情感，看似不具任何威脅性，卻是深入人心的生命推手。

    周  渝∕古蹟茶館紫藤廬主人

    她以敏感而重視內在價值的心靈，發掘與記錄下一些美國現代社會文明中正在發生或已消失的藝術綠洲。

    劉維公∕東吳大學社會學系副教授暨社會觀察家

    在創新力上，台灣迫切需要的不再只是自然科學家與工程師，更需要藝術家與創意人，因為這些人，是把「創新當作生活的型

前言

    序

    藝術慢走小城深遊。

    每當走在藝術村的小徑上，我是幸福的，在這裡可以如此輕鬆的去接觸陌生人與陌生的環境。隱約中，我和他們似乎有一種共通處，是對生活品質與品味的追求。

    對這些小城中的人，藝術是一種生活的基調，不是彰顯自我， 而是如何去完善社群的和諧之處。

    什麼是藝術小城？

    什麼是藝術小城？美國真有這樣的地方？依照美國旅遊專欄作家John Villani《美國一百個藝術小城》（The 100 Best Small Art Townsin America）書中的統計，美國境內不但有藝術小城，而且還上百個呢！他對藝術小城的定義是這個地方聚集了一群從事藝文創作活動的人，乾淨新鮮的空氣，房價不是貴得太離譜，這是稱為藝術小城的基本條件。

    對有些偏執的文化人，總以為美國除了紐約之外，其他地方都不足為道，我聽過更自視的說法是：「紐約是歐洲的延伸」。我承認，多年前住在歐洲還沒搬來紐約之前，也有類似的看法，尤其對一個從事現代藝術的人，除了待在紐約，度假時直接就飛往歐洲，很少會向美國的內陸小城多望一眼，只有在作為駐村藝術家時才有機會去到這些小城鎮生活一陣子，接觸到大都會以外的人。

    回首在我二十多年來的海外創作生涯裡，除了風塵樸樸四海為家，的犒賞是來自駐村藝術家的生活，因為藝術的因緣使我結識遍及各地的藝術家，他們除了來自大城市，有很多是來自陌生的小鎮小城。因為駐村，這些朋友使我認識到美國大都市以外的經典之地，他們雖然不像歐洲有古老城市的歷史古蹟與傳承，卻體現出現代人找尋家園反璞歸真的一面，除了速食文化外，美國還有細緻多樣的地方。

    久了方知美國的傳統精神文化、生活的基調，盡在這些小城鎮中。這些小城之所以成為我地圖上的藝術小城，都是因為我與他們有個別獨特的聲音與因緣，促使我將他們記錄下來。本書中介紹的藝術小城鎮位居美國東西兩岸， 也是分佈密集的區域。我深入其境並與當地居民、藝術家訪談， 而且這些小城至少走訪過兩次以上，有的甚至相隔二十年，久的一個孟都西娜（Mendocino）， 上一次與近一次的造訪竟然有二十六年之久了。

    藝術是城市再生的推手

    美國國祚僅兩百三十六年， 不似歐洲國家有千年古城、深長的文化與景觀。但這兩百多年的歷史中， 社會結構與城市的變遷卻如三級跳躍式地快速變化。有些城鎮因美國後工業革命（Post Industries） 的發生，在二十世紀初期造成蕭索凋零或被棄的命運， 而往往進駐的藝術家在這些地方扮演了城市再生的推手。例如佛蒙特州的強生（Johnson）、加州的聖塔庫斯（Santa Cruz）、紐約州的玫瑰谷（Rosendale Village）、賓州的伊斯頓（Easton）、紐哈伯（New Hope）、費城的德國村（Germantown）、紐澤西州的蘭波維爾（Lambertville）、澤西市（Jersey City）等。

    因名人藝事涉入而逐漸形成的共同體，如加州的卡梅爾（Carmel-by-the-Sea）、孟都西娜（Mendocino）、舍林那詩（Salinas）， 各自發展出不同風貌的小城特質；有些小城則是得「天時地利」之賜，不曾凋零與頹廢，自然而然形成了一個自給自足、追求生活品味與風尚的小城，如加州的米爾谷（Mill Valley）、莎瑟里多（Sausalito）、英弗內斯（Inverness）。這些小城的環境、公共設施與生活品質之優，宛如世外桃源。在我走訪的對象小城裡，總是聚集了一些認真從事創作工作的人、友善的居民，這裡有良好的居住環境，雖無大都會中的美術館、歌劇院，卻有充足的畫廊、戲院、藝文活動、書店、咖啡館、餐館、乾淨的旅店。人口多不超過六萬人，少則一千人左右。這些人可能不是所謂「革命」（Revolutionary）型的藝術家，但確是生活品質的追求者（Evolutionary），這些城市往往也是美食之城，慢城，是一些厭倦了都會生活人的好去處，不論是居住還是周末旅遊的理想地。而且，這些小城通常離鄰近的大城市不出三小時的車程。

    這些藝術小城每一個都有其特色，其中有很多城鎮是經歷多次的人口變更， 融合各地藝術家而成為一共同體。其中以新英格蘭的藝術社群比較特殊，佛蒙特藝術中心Vermont StudioCenter）、柏林頓（Burlington）、蕭本那（Shelburne） 這些地方由於地理環境因素造就了他們對社群有著強烈的認同感，「勤奮、獨立、自由」在這裡展現與實踐，即使是在藝術這一領域，也是實實在在地與生活、土地結合在一起。正是展現佛蒙特綠山兒（Green MountainBoy）新英格蘭的精神。

    實踐於起居飲食間的村里鄰家生活態度

    開始想寫這本書，早可追溯到1990 年次拜訪座落在北費城德國村的「藝術與人文的社區」，得知一個台灣女子如何用藝術改造社區居民生活的故事。這故事後來拍成紀錄片《葉蕾蕾傳奇2003》，並於2003 年獲得美國年長之一的第五十一屆哥倫比亞影展銅牌獎，影響了很多人與團體，美國有許多公私立小學、中學、大學曾用本片來做為課外補助教材。其實紀錄片非常簡單，沒有什麼拍攝技巧可言，是故事題材好，藝術的無遠弗屆， 這是書中比較特別的一個例子。

    旅行是為了學習他人的文化與生活，從中驗證自己的， 而藝術的精神卻不是從學習而來， 它是一種集體與個人身體力行後超出經驗範圍的展現，就如藝術的光彩與意義，不僅只存在於國際上每年巨資籌建的大型展覽，它也能實踐於起居飲食、在村里鄰家之間。這是我寫這本書的動念，也是把多年來在美國藝術行旅中的一點觀察與心得整理出來，與我的母語國人分享。

    在此我要特別感謝住在加州的好友文玲，不辭辛勞的陪著我在西海岸一村又一村的訪察與收集資料。謝謝這些年來一直默默支持我的親朋好友，讓我的藝術旅程得以繼續。

    農深

书籍介绍

70年代，加州聖塔庫斯被封為全世界謀殺率最高的城市，舊金山大地震後毀壞了大半房舍，讓這個衝浪王國猶如廢墟；玫瑰谷，經濟起飛年代曾是東北重要建設的水泥供應來源，當建設完成、不再需要水泥後，人去樓空，恍如鬼城；繁華紐約的對岸，荒煙蔓草與巨大工廠籠罩的澤西市危機四伏，即使是大白天也無人敢入；驕傲的歷史名城伊斯頓，就在公路興起後，鎂光燈從此不再聚焦……。這些城市，因著不同的理由衰敗，直到藝術女神的眷顧……。

藝術，最溫柔而有力的推手

19世紀中期，美國經濟開始突飛猛進，都市化效應下大都會區房價節節升高，因此有許多藝術家為了能持續藝術創作而遠離都市，前往三、四線城市甚至是幾近荒廢的地區謀求生存。他們用藝術家獨特的眼光、豐沛的生命能量與勤勞的雙手，打造出一塊塊藝術的處女地。這些地方，雖不見得有大量的古蹟文物、長期深化的人文情懷，但在藝術家陸陸續續進駐後，卻能以看來不切實際、不能做為經濟發展主力的藝術生活，重新為小城帶來生機。

台灣藝術家葉蕾蕾，費城藝術大學的終身教授，一位喜愛宋元山水畫的國民黨將軍的女兒，一位有著強烈的人世情懷的藝術家，用16年的藝術力量將已成廢墟的費城北部黑人社區變成劇場、有壁畫、有街心雕塑的宜居社區，並於2003年獲美國福特基金會頒發「改變世界的領袖獎」。原本幾近荒廢的加州小鎮孟都西娜（Mendocino），始於1987年的系列音樂節現今每年可吸引上萬人參加；加州米爾谷（Mill Valley）電影節更是李安崛起於西方電影圈的伯樂，伍迪艾倫也在此舉辦電影首映會，許多新銳導演都是在此初試啼聲，每年有多達200位電影製作人參與盛會，門票銷售更超過120萬元。佛蒙特州（Vermont）偏僻小鎮強生（Johnson），卻因為約翰（Johnthan Gregg）和露意絲（Louise von Weise）這對夫婦對「社群共同體」的信念，經營三十多年至今，每年超過六百個視覺藝術家、作家駐村，成為全美最具規模的藝術村。加州聖塔庫斯（Santa Cruz）每次天災重創後，靠著藝術家的進駐屢次重生，現在成為綠色運動、獨立製片等前衛組織的重鎮……，看似柔弱而無用的藝術，卻能帶給這些城鎮不同的發展契機，擁有自己的特色，訴說著不同於大城市的夢想。

反思台灣的藝術行動

在台灣，同樣也有藝術改造的經驗。台南海安路藝術造街成了觀光客必遊景點；高雄港駁二倉庫的藝術特區成為南台灣前衛藝術的展演重鎮；台北寶藏巖的違章眷村演變出藝術家與住民共生的狀態；還有台北華山文創園區、台中國美館、台東鐵道藝術村……。在台灣，藝術的能量同樣逐漸擴張，無論是一棟建築、一群房舍或鐵路，這些地點都因為藝術的進駐而重新活絡，並帶來了新的人氣、資金與商機。

然而台灣卻沒有一座城市能如本書所述，讓藝術能量滲透到生活各個層面，為城市再生出悠閒的步調、宜人舒適的社群環境，創造出追求生活品質的慢食者所嚮往的美好生活。因而這些藝術城市不僅是都市生活者的嚮往之城，同時也是美食者的天堂，慢食者的最佳生活居所。

本書為旅美藝術家池農深歷經三十多年，跨越時空，深入其境，真實記錄16座美國城市藝術再生的過程。在台灣亦如火如荼進行一城一特色的同時，我們可以向這些藝術城市汲取經驗，透過更多藝術面向，讓台灣的藝術改造計畫遍地開花，從而使城市開始有了自己的特色與樣貌而成為台灣的「藝術城市」，更甚者，成為台灣最適合人居住的美景之地。

• 作者： 天龙八部小能手 发布时间：2024-03-27 09:10:39

  除了贵之外还有什么缺点？

• 作者： Lottie 发布时间：2023-04-01 15:16:05

  这本小说让我又想起了那个笑话：为什么猴子不进化了？因为再进化下去就得上班工作了。

• 作者： 田季琰 发布时间：2023-09-23 17:10:48

  了不起。

• 作者： 清晨时抬头看天 发布时间：2023-03-19 16:24:24

  一般般没什么收获，内容都是听过的一些道理

• 作者： 司左 发布时间：2021-12-06 14:33:04

  还得常读常翻

  每一条都值得更深入的研究

• 作者： 璟 发布时间：2016-09-22 21:00:31

  干净。非常感动。悲伤的，美丽的，却勇敢向前的青春。

• 以平为期，损有余而补不足

  作者：靜 发布时间：2010-02-20 21:51:16

  《神农本草经》是我国现存最早的一部药物学专著，收载365种药物，其中药用食物就达50种左右，包括米谷、蔬菜、虫鱼、禽、肉等食物药，并记录了这些药物“轻身延年”的功效。

  《黄帝内经 素问 脏气法时论》特别强调了药物治疗与食物治疗相结合“毒药攻邪，五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充，气味和而服之，以益精气”，书中还记载了半夏秫米汤等六个药膳用方。

  食医的理论技术：“五味相调”、“性味相胜”、“以类补类”、“所宜所忌”

  食医的最高处方配料原则是：“法无定法”、“因人而施”、“因地制宜”、“因时制宜”。运用五味相调相胜、五味入五脏等原则，因人因地因时制宜，灵活处方，既不机械，又切实际。还要根据患者的生活习惯，经济负担的能力，社会物质的充实与匮乏，阴阳虚实的需要，天时气候的宜忌，精思熟虑，才能开出得当的食医处方。这种“天、地、人合一”的理论模型是以辨证论治为基础的，是食医最精湛的立论，也是与近代营养学出发点不同之处。

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  吃有三层境界：

  1、求温饱，吃东西就是为了活下去，这是最低也是最基本的要求；

  2、求享受，吃出美味、吃出文化；

  3、最高境界，吃走疾病吃来健康。通过饮食运动的调养，达到强身健体不生病的效果。

  《黄帝内经》：“不治已病治未病，不治已乱治未乱；夫病已成而后药之，乱已成而后治之，譬如渴而穿井，斗而铸锥，不亦晚乎。”

  在生病之前，会有一些预兆，只要你及时发现这些预兆，并且在饮食起居上注意调养，就能大大降低疾病发生的概率。

  调养脆弱玻璃的身体，食养温和，药疗暴烈。

  传统医药对食物的认识体现在食物的性、色、味以及食物的气化功能作用，如食物的温、热、寒、凉以及升降功能等，这是由全息角度看待和分析自然界的每一个事物。

  天为一大天，人为一小天，物物一太极。

  食物的性就是指寒、热、温、凉四气。《神农本草经》记载：疗寒以热药、疗热议寒药。热性、温性的药食适合寒性体质，寒性、凉性的药食有清热的作用，适合体内有热的人吃，性平的药食适合所有人食用。

  食物的味是指甘、酸、苦、辛、咸五种味道。之外还有淡味和涩味，习惯上把淡味附于甘、涩味附于咸。

  五行与人体的关系：

  金、肺、鼻、白、辛（行气、行血、散风寒、散风热，如箩卜、葱、生姜、辣椒、胡椒等）

  水、肾、耳、黑、咸（泻下、软坚，如海产品、猪肉等）

  木、肝、目、绿、酸（收敛固涩，如乌梅、杏等）

  火、心、舌、红、苦（泻下、燥湿，如苦瓜、马兰头、杏仁、金银花、茶叶等）

  土、脾、口、黄、甘（补虚，如冰糖、山药、大枣、甘蔗、狗肉等）

  吃根的蔬菜，一般是补养下焦肝肾的较多；

  吃茎和果实的蔬菜，一般起通透作用，补养脾胃的比较多；

  吃叶子的蔬菜，多宣发，补养上焦肺的比较多；

  吃种子的蔬菜，补心的较多。

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  从中医的角度说：正气存内，邪不可干；病是自家生，是不良的生活习惯和饮食习惯造成了你的不良体质。

  现代都市人群体质：阴虚、脾湿、肝热，这三个因素常常互相影响，互为因果，纠缠在一起发病，错综复杂。年轻人以内热为多见；老年人以肝肾阴虚为多见；较为肥胖的人，爱思虑的人，少运动的人，往往多脾湿。在养生的时候，应该三者综合起来考虑。

  儿童和青壮年体质多为实热或湿热，中老年体质多为阴虚肝热或阴虚湿热。因此针对儿童和青壮年其饮食原则应以清热类食物和化湿类食物为主；而中老年则应以滋阴、清热和化湿类食物三类和餐。

  阴虚主要是指肝肾阴虚。肾主水，主阴，为先天之本；肝属木，主血，为肾之子。肝肾一体，为一身阴血之本。

  阴虚主要由四个原因引起：年龄（年四十而阴气自半）、饮食（肥甘厚味化湿生）、睡眠（睡眠不足伤阴）、情志（五志过敏化火伤阴）。

  阴虚多阳虚少的两大原因：吃得好动得少，想得多睡得少。

  《黄帝内经》：“年四十而阴气自半也”，就是说阴血在生命过程中会自然损耗，人年纪大了阴血亏虚，这是正常现象。到了三四十岁，在饮食和生活习惯上就要注意了，不要做伤阴的事，而要注意补阴。

  中医认为，人体气血循环是一个天人相应的过程，白天卫气行于阳经，卫外而为固，人处于清醒状态；夜间卫气运行于阴经及五脏，人则卧寐休息，睡眠是一个养阴的过程。

  工作紧张，人际关系复杂，精神压力大，五志过极皆能化火伤阴。

  肝气主疏泄条达，调节全身气的运行，就好比我们家里的管道枢纽，枢纽坏了，全家管道都不通。同时肝又是藏血之脏，肝气之疏泄功能是以肝肾之阴血充盈为基础的。

  阴虚必生肝热，而热反过来又会伤阴，患病或为肝阳上亢，或为肝火上炎，或为肝气横逆。所以平时养生上就要注意调肝，让气机顺畅，这样就能减少内热，也能从一定程度上固护阴气。

  脾湿主要是脾的运化功能下降造成的。一方面可能是因为肝气不舒，木犯脾土，脾胃受伤，导致脾无法正常运化，那么吃进来的东西排不出去，就成了废物，也就是湿邪。另一方面，人们为饱口腹之欲，暴饮暴食，而运动反而减少，使摄入多于需要，超过了脾的运化能力，也能酿成脾湿。而湿淤积在体内，迟早都要化热，这样就又和内热联系在一起，成为湿热。今天常见的富贵病如高血压、冠心病、糖尿病等，都与饮食不节直接相关。而其中湿热为病者十之八九，所以用清利湿热之法，效果就比较好。

  肥甘厚味和膏粱厚味，在中医上都是指油腻、精细的食物，用我们现在的话说，就是高糖、高脂肪、高胆固醇的食物。现在的“三高”：糖尿病、高血压、高血脂，从本质上讲都是热火相加之病。

  人体讲究阴阳平衡，如果阴气不足，而阳热内盛，人体就会处于失调的状态。一般阴气是向下走的，而阳气是向上走的，就像水总是往低处流，而火热之气总是向上蒸腾，所以阴虚内热的人，阴气不足不能制火，所以就会出现血压高、头痛、头晕、面红耳赤这些阳热在上的表现。如果不加以控制，严重的可能导致中风。

  高血压的病人如果有剧烈的情绪波动可能会引起脑卒中，因为高血压的病人本身体内有热，血管承受的压力也比较大，热极了就是火，邪火上冲，人体经不住压力，就会出现脑溢血，是中风的一种。

  高血压很多是由于阴虚阳亢导致的，那么我们就应该养阴清热，一方面让阴气充足以制约火气，一方面直接用一些清火的食物或药物。一般年轻人实火较盛，以清火为主；老年人阴虚明显，要注重养阴。但总的来说清热与养阴两方面都要照顾到。

  泡脚泡掉内热高血压：

  高血压或轻度血压高的人，可以用桑叶、桑枝、茺蔚子各15克，用布包上，放在锅里煮水，用来泡脚，长期坚持可以泡掉高血压。

  喝藕汁降血压：

  莲藕是甘寒的，有很好的清热作用。买回来以后，去皮、去节，切成大块，榨汁，然后滤掉杂质喝汁，有降血压的功效。

  内热和痰湿结合起来，再加上外部剧烈情绪的刺激，可能产生痰湿淤阻型冠心病。平时感觉胸闷、胸憋，这时候应该引起足够的重视。饮食上不吃刺激性的、高热量的、容易生痰的东西。

  清茶化痰，浓茶生痰。

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  【阴虚】

  阴虚，本质上讲就是精血亏虚，主要体现在肝肾方面。

  在没有任何疾病的情况下，人过了40岁以后，人体的机能就开始减退，精血就会随着身体的衰弱而衰弱，自然就会阴虚。老人走路的时候，走着走着就气短，这就是精血亏虚的表现。

  阴虚是病吗？不是，它只是人体的一种状态。它并不可怕，只要你在饮食和其他生活习惯上多注意一下，是不会引起健康问题的。从饮食上说，可以吃一些有滋阴功能的食品：

  凡是喜阴、长在阴面的食品都是滋阴食品，比如各种蘑菇、木耳等菌类和蕨类。

  大多数长在水里的东西，都是阴性食品，比如各种通过鱼类、海鲜、海带、紫菜等。

  【阴虚体质判断】

  人体由阴阳组成，阳气就是各种功能活动，阴就是有形的物质，包括体液、津液。在人体，阴阳水火是相互依存、制约的。健康状态下，阴阳平衡互涵，应该既感觉不到阴盛也感觉不到阳盛，否则不是寒证就是热证。阳气温煦和暖，《黄帝内经》中谓之“少火”，好像风调雨顺的年份里温暖和煦的太阳。因此说“少火生气”，就是“少火”令人生机盎然、充满活力，不上火，不内热。而人体体液、津液（水）就像秤砣牢牢控制住阳气，使其不卑不亢，温煦怡人。

  阴虚体质可以大致理解为缺水少水。体液（水）一可濡润滋养，二可制衡阳热。因此阴虚体质的人常会出现干燥失润和火热上扰两大类症状。

  干燥失润：形体瘦削、皮肤干燥（如果有内热也可以见到油性皮肤）、眼睛干涩、咽喉干燥、小便黄少、便秘。

  火热上扰：五心烦热（手心、脚心、心口发热，但是体温则完全正常）、兴奋烦躁、耳鸣、头晕目眩。

  肝阴虚肋胀隐痛，头晕目眩明显；肾阴虚腰部有时候酸软，四肢无力，耳鸣，记忆减退，健忘；脾阴虚食欲减退，大便困难，大便不成形，烦躁发热；肺阴虚有干咳，少痰、嗓子发干，皮肤干燥、瘙痒的症状。

  对抗阴虚的法宝：生活自然，饮食要静。阴主静，所以养阴以静养为主，经常有意识地静坐一会儿，不要进行特别剧烈的运动。从饮食上来说，也要以“静”为主。所谓“静”就是指相对平和，并且具有滋阴作用。一般来说食物的性质都是比较平和的，“精不足补之以味”，用一些味厚的食物，可以补充精血。比如蛤蜊汤就有很好的预防阴虚作用，也可以加蔬菜、豆腐之类，对那些失眠、耳鸣、眩晕的人，都有很好的治疗效果。另外像海参、鲍鱼都属于味厚的食物，可以填补肾阴。

  茶似乎是一种“静”饮料，其实不然，从营养成分的角度看，茶中含有一些具有兴奋提神性质的物质，对养阴不利。从中医的角度看，茶味苦，苦入心，能化燥伤阴。

  平时喝一点清淡的绿茶或乌龙茶一般无妨，比如碧螺春、铁观音等，这些茶本身性质较平，而且冲泡起来比较清淡，但是也不适合多喝。可以用耳环石斛配绿茶，每天喝上2杯，耳环石斛有滋阴的作用，可以在药店里买到，喝绿茶的时候往水里放几个泡几分钟就可以了。红茶和普洱茶性温热，体质偏阴虚的人群最好还是不要喝。假如您是偏寒的体质，可以喝陈年铁观音、大红袍或红茶。如果怕太热，可在茶中加一片柠檬。

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  阴虚最常见是肝肾阴虚，肝阴虚表现为目花、目干、易疲劳、肢麻、肋隐痛等症状；肾阴虚表现为腰膝酸痛、遗精、耳鸣等。

  肝肾阴虚食谱：

  山药大枣粥：

  材料：糯米250克，山药40克，干大枣4-6枚。

  做法：糯米洗净后清水浸泡20分钟，然后大火烧开，调小火熬15分钟，加入去核红枣、去皮山药继续熬15分钟即可。水可多放一些。

  蛤蜊汤：

  材料：蛤蜊（花蛤、白蛤、青蛤、海瓜子等）250克，葱姜蒜若干，豆腐、白萝卜、白菜或其他青菜数样。

  做法：蛤蜊用清水浸泡一个晚上。用油将葱姜蒜爆香，加入蛤蜊炒2-3分钟，撇去油，加水烧开，放一点料酒，熬一个小时以上，出锅前10分钟加入豆腐青菜，出锅前加一点盐，喝汤吃菜。

  鲫鱼豆腐汤：

  水产、鱼类大多数都属于寒凉性质，对补阴大有好处。蛤蜊性寒味咸，具有滋阴、利尿、化痰、软坚散结的功效。蛤蜊的肉主要入肝，而壳主要入肾，所以肝肾阴虚的人吃蛤蜊应该带壳吃。一般做汤选择表面光滑的花蛤或青蛤。而鲍鱼壳就是重要里的石决明，是上好的补阴材料。

  阴虚体质的人应该多吃鱼少吃肉。肉食温热，多吃伤阴；鱼是凉性的，常吃利阴。鱼肉多性平，是人人适合吃的食物。一些没有鱼鳞的鱼是热性的，如黄鳝、泥鳅等。

  吃鱼要吃鲜，最好现杀现做；不要吃鱼糊、红烧鱼、铁板烤鱼等鱼的边角上的焦糊，里面含有大量致癌物质；清蒸、熬汤是吃鱼最好的方法，尽量不要油炸、红烧也要少吃。

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  肺为水之上源，肺出了问题，会影响到肾，导致肾出问题。肺阴虚的人可用南沙参切片煮水喝，当成茶饮。或者用耳环石斛煮水代茶饮。在日常饮食上，要注意不吃辛辣刺激的食物，常吃滋润平和的东西，如枸杞炖银耳或者煮百合粥吃。

  老年哮喘是典型的肾阴虚表现在外的呼吸系统疾病。肺主一身之气，而肾主纳气，呼吸运化的精华，最后要靠肾来收藏，肾是先天之本，是人体元气所在。肾亏肾虚，无法氧气，气就会往上走，人的呼吸就会表浅，出现喘，中医称为虚喘，此时光治疗肺是不够的，还要养肾。

  养肾方：五味子腌鸡蛋

  五味子500克，加水3500毫升，入锅煮30-40分钟，晾干至常温，倒入容器内，然后放入20个生鸡蛋，让水漫过鸡蛋，用一个挡板盖在容器口上，防止浮灰。鸡蛋壳软化了就好了，大约10-20天左右。每天早晚各一个，40度温水热5分钟，在用70度热水热5分钟，生喝即可。

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  若不是因为天气变化、饮食不调（脾胃出了问题）、或者情志原因失眠，那么老年人的失眠很有可能是阴虚引起的。心肾不交，如果再加上耳鸣、健忘的话，肯定属于肝肾阴虚了。

  睡眠轻，容易醒，多梦。可用石决明12-15克，蛤蜊肉30克熬汤，晚饭食用。

  失眠时间较长，伴有心慌的，可用石决明，柏子仁各12-15克，蛤蜊肉30克熬汤。晚饭食用。

  失眠伴有烦躁和头痛的，可用石决明、川芎、白芷各12-15克，蛤蜊肉30克熬汤，晚饭食用。

  此三味药痛风者慎用。

  失眠事小，如果不加注意，会从量变到质变，睡不好，更伤阴，将来引发高血压、中风、燥热伤阴的心脑血管疾病、糖尿病的可能性就增大了。

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  阴虚、痰湿引起的虚证咳嗽通常有两个特点：1没有明显的诱因；2容易反复发作。阴虚引起的咳嗽多是干咳，少痰。在饮食上要注意清淡，以素食为主，平时只吃八分饱。适量运动帮助脾胃消化。保持良好心态，莫使肝火妄发，也是预防内支气管炎咳嗽的有效方法。

  雪梨炖川贝：

  雪梨一个，新鲜百合数片，川贝5粒、冰糖少许。川贝泡30分钟左右，雪梨去皮，挖去核，把百合、川贝冰糖放入雪梨内，蒸熟即可。餐后服用。

  如果是痰湿引起的咳嗽一般痰较多，呈白色粘稠状，肠伴有四肢无力。这类咳嗽可以吃一点茯苓，化湿去痰。

  茯苓粥：

  茯苓粉30克，粳米100克、红枣10枚，先将红枣用小火煮烂，连汤放入粳米粥内，加入茯苓粉，再煮5-10分钟即可。午餐或晚餐均可。

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  阴虚的人，饮食上少吃一些热性的食物，因为热伤阴。辣椒、葱、姜、蒜、胡椒、芥末等都是热性的，且辣的食物有发散的效果，也不利阴。干制的辣味食品在中医上属于大热之品，而且普通的烹饪方式不能改变他们的特性，所以阴虚的人要少吃。而鲜辣椒、葱、姜、蒜，加工后辣味会减轻或消失，即使生吃一点影响也不大，所以吃辣吃鲜不吃干、吃熟不吃生。

  肝肾阴虚体质的人绝对不能去做大汗淋漓的运动，尤其是秋冬两季。汗血同源，属阴。

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  【内热】

  所谓内热，并不一定是体温真的升高了，而是说体内的阴阳不平衡，阳强于阴，就体现为内热。内热又分为实热和虚热，年轻人多为实热，老年人多为虚热。

  中医认为人体是由阴阳二气构成的，只有阴阳二气达到平衡，人才会处于最健康的状态。百病之源都在于阴阳二气的不平衡，用阴气代表水，阳气代表火，正常情况下，人的体内水与火的比例是相等的，这时候人就是健康的，内热就是水比火少了。

  火多、水没少，就是实热；水少了、火没多，就是虚热。老人多虚热，年轻人多实热；劳损多虚热，忧虑多实热。

  年轻人因为生气、情绪上的波动，很容易导致血压在一瞬间或者一段时间内异常升高，这就是由实热引起的。中医叫肝火上炎。而老年人的血压高，则是因为水少了，相对来讲火就增加了，叫阴虚阳亢，也就是虚热。

  劳损不止是体力上的，长期工作、思虑过多、疲劳过度，或者长期处于一种精神压力下，这样造成的问题，都叫做劳损。劳损伤人的精血，这种情况造成的内热我们称之为虚热。而积郁则是指一种情绪如悲伤、愤怒甚至是喜悦，被压抑在心中发泄不出来，久而久之就会上火，这种内热一般都属于实热。

  虚火的人本来阴分就不足，吃降火药只能使虚者更虚，阴越虚则火越大，形成恶性循环。结果是越吃越干，出现口干、口苦、便秘等症状，尤其是老年人，一旦上火，一定要慎用上火药，有些老年人用苦寒药久了，甚至会导致阴阳两虚。

  对现代人来说，最迫切的是调整自己的饮食结构。

  10岁前的小孩体内稚阴稚阳，脾胃太弱，最容易积食，进补有余多为“阳常有余”。要注意看天穿衣，且防止积食。

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  【脾湿】

  胃是一个粮仓，脾就是一家物流运输公司，主要工作是将粮仓里的东西，合理地、适当地，有条不紊地输送到需要的地方。运输出了问题就会生湿。中医讲的脾，是功能性的，是运化水谷的功能，而不是指解剖学中的脾脏。只要是运化功能失调，都可以产生脾湿。中医上有痰湿、寒湿、湿热。综其根本，就是人体津液的代谢失常的一种病理产物。换句话说，就是该代谢出去的东西没有代谢出去。

  预防脾胃疾病的饮食原则是：第一不要快食，第二不要过饱，尤其是中老年人更应该注意。另外还有一点，就是不要贪凉，因为寒主凝滞，把你的运输通道给堵塞了，自然会影响到运输。

  明《四友斋丛说》说：“尊年之人不可顿饱，缘衰老人脾胃虚薄，不能消纳”。所以，老年人在饮食上尤其要注意，饮食不要过快过饱，不要暴饮暴食。

  吐跟胃有关，泻跟脾有关。中医认为凡是表现为吐的，统统和胃相关；凡是表现为泻的，统统和脾相关。脾湿，也会导致腹泻，因为湿为阴邪，是要向下走的。这样的腹泻有时候并不一定是因为病菌，而是脾胃功能紊乱造成的，所以不应该一见腹泻就使用抗生素。

  治疗脾湿，健脾和养胃是分不开的。中医常把脾胃不和称为肝胃不和，肝主疏泄，要调理一身的气机，也包括了脾胃之气的升降。肝在中医里五行属木，脾在中医里五行属土，木克土，肝气郁滞就会侵犯到脾胃，引起脾胃方面的疾病。所以预防脾湿，平时少生气，保持心境平和，养肝护肝也很重要。

  脾湿和风邪是风湿的罪魁祸首，摄入的多，排出的少，久而久之就形成“湿”，如果再外感风寒、风热，就会形成风湿。中医上叫做痹证，痹证的形成是风、湿、寒、热之邪纠结的结果。而其中最难对付的就是湿，湿为阴邪，性质黏腻，中医上有个比喻叫“如油入面”，最难去除。

  湿邪和其他邪气纠结在体内，时间长了都会化热，形成湿热。如果想清热的话，就要用苦寒的药，但是这类药物可能会助长湿气；如果要化湿，就要用温燥的药，而这类药物又会助长热邪。所以湿热纠结，治疗上就比较困难。

  要预防风湿，最根本的就是不要让体内有湿邪停滞，这样即使感受风寒、风热之邪，也不会缠绵难愈。

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  顺四时而适寒暑，人体与外界环境相互感应，昼夜交替，四季转，养生的重点也要根据外界变化而随时做出调整。

  春应肝而养生，夏应心而养长，长夏应脾而养化，秋应肺而养收，冬应肾而养藏。

  春季养生必须掌握春令之气升发舒畅的特点，注意保卫体内的阳气，使之不断充沛，逐渐旺盛起来，凡有耗伤阳气及阻碍阳气的情况皆应避免。

  养肝三要：心情好、睡眠好、饮食好。心情好：慎激动，少争执，莫惊乱；睡眠好：睡眠要充足，时间要规律，环境要安静；饮食好：平补为主，少酸增甘，少油腻，忌生冷。

  中医认为，春季肝气旺盛而生发，但是如果肝气生发太过或是肝气郁结，都容易损伤肝脏，到夏季就会发生寒性病变。肝属木，与春季生发之阳气相应。如果不学会自我调控和驾驭情绪，肝气抑郁，则会生出许多疾病来。肝主惊，惊则气乱。春季养肝要减少与他人不愉快的纷争，尽量避免七情过于激动而影响情绪。

  睡眠时进入肝脏的血流量大量增加，有利于增强肝细胞的功能，提高解毒能力，并加快营养物质的代谢，抵御春季多种传染病的侵袭。因此，保证充足的睡眠和提高睡眠质量有助于春季养肝。

  春季滋补以清平为主，适当多吃些温补阳气的食物，少酸增甘，忌吃油腻、生冷、黏硬食物，以免伤及肝脾。注意摄取足够的维生素和矿物质，从而提高人体免疫功能，增强抗病能力。

  肝主筋，坚持锻炼能舒筋活络，有益肝脏。可根据自身体质状况，选择适宜的运动方式。

  风为春季的主气，所以风邪致病虽然四季都可能发生，但多见于春季。

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  寒、凉性食物可以起到清热去火、润肺除燥的功效，食用后会使人体的能量代谢率降低，促进热量下降。适合热性体质及热性症状者食用。

  温、热性食物可以祛寒补虚、消除寒证，增加人体热量，促进人体的能量代谢。适合寒性体质、寒性症状者食用。

  平性食物能够开胃健脾、补虚强肾，并且易于消化，适合任何体质的人食用，身强体健者还可长期食用。

  热性食物升，寒性食物降

  体质的表现只是一种倾向，并不带有绝对性，而且也并非一成不变，它会根据你的饮食、生活环境以及情绪变化等情况逐渐改变。因此，要保持自身的健康，最好的办法就是随时掌握自己近期的体质，加以维持，调配饮食。

  中医把五脏六腑划分在三个不同的“房间”里，也就是上中下“三焦”，上焦的脏腑主要是心肺，中焦的脏腑主要是脾胃，下焦的脏腑主要是肝肾。

  如果把身体比成一个工厂，【上焦】这个房间是蒸发室，心是发动机，肺是蒸汽机，心肺协同作用宣发水谷精微，推动气血在身体内周流不息，输布养料，下接受来自中焦的水谷精微，经肺气宣布，若雾露般弥漫灌溉脏腑，充养全身。《灵枢 决气篇》说：“上焦开发，宣五谷味，熏肤、充身、泽毛，若雾露之溉，是谓气。”【中焦】是燃料转化室，脾胃在这里收纳水谷，搅拌加工，消化发酵，使食物变成身体所需要的养料和燃料，所以称“中焦如沤”，腐熟水谷精微，像发酵一样，泡沫浮游。【下焦】则是废料排出室，主管着消除毒物，排出废物。所以下焦如渎，像水沟一样，使水谷之浊气排除体外。

  清代著名医家吴鞠通对三焦理论进行了深入的研究，他发现三焦互相影响，三焦病则有传变的现象，并在《温病条辨》中提出了：“治上焦如羽，非轻不举；治中焦如衡，非降不安；治下焦如沤，非重不沉。”的三焦治法。

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  大多数食物只有一种性，只归一种或两种经，这就是食物的偏性；身体也有偏性，这时候，我们可以利用食物的偏性，来纠正与其性质相反的身体的偏性。如性热体质，可以吃一些性凉或性寒的食物，起到宣发清热的作用。

  青年人去火，老年人补阴，中年人两手都要抓。

  《温病条辨》是清代温病大医家吴鞠通所写，这本书用食品入药的有七十种之多，主要分四类：蔬菜、水果、肉类、矿物类。

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  女性养生绝八字：忧思忿怒，形寒饮冷。女子以养血为主，而脾是气血生化之源，所以女子应该特别重视调养脾胃。

  忧思伤脾，脾统血。《黄帝内经》中说“生化于脾，总统于心，藏受于肝，宣布于肺，施泻于肾”，脾是血之源头，气血从脾中生化出来以后，上行则化为乳汁，下行则化为经血。忧思过度，伤了脾，相当于把一条河的源头给断了，气血生化出了问题，那肯定就不会通畅，月经滞后、闭经等也就自然发生了。

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  “人过四十，阴气自半”，人过了四十以后，生命已经过了最强盛的时期，开始由盛转衰，精气神都开始日渐减少和衰弱。这时候饮食养生的重点就是如何保住你的精气神。

  精是构成人体、维持人体生命活动的物质基础，气是生命活动的原动力，神是生命活动的最高统帅，固守精气神，是健康长寿的秘诀。气是指人的五脏六腑、四肢百骸的活动能力，人体的呼吸吐纳，水谷代谢，营养输布，血液运行，津液濡润，抵御外邪等一切生命活动，无不依赖于气化功能来维持。精是基础，精转化为气，来引导全身的功能。

  守精饮食八字诀：定时、定量、不偏、不嗜

  定时，是指一日三餐必须固定，不可以缺，也不可以没有规律。需要注意的是，早餐不可省，晚餐不可晚。早餐是一天活动的基础能量来源，可以吃一些能量稍高的食物，睡前的三四个小时最好不要吃东西。

  定量，是指每天摄入的食物热量要基本一致。一般来说，经过了一段时间，身体自然会调节一个合适的饭量给你，而且他也会逐渐适应这个饭量。

  关于如何养气，古人总结了七点：“一者，少语言，养真气；二者，戒色欲，养精气；三者，薄滋味，养血气；四者，咽津液，养脏气；五者，莫嗔怒，养肝气；六者，美饮食，养胃气；七者，少思虑，养心气。”

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  四季养生原则

  【青年人】重在养肝，勿使其热。肝无热象，则阴虚不生；肝无热象，则病不传脾，湿亦少。『春季』不宜过劳，以免耗散过度，饮食不宜过油腻肥厚，以免肝中瘀热。所谓勿生发太过。『夏季』勿贪晚不眠，勿贪凉，暴饮暴食，以免伐肝气之阴，成疲劳之势。所谓勿长之太急。『秋季』勿持己气血强，虽寒气起衣尚薄，食补不可过，以免肺气伤，肝热伤肺，脾之运化失调而及肝。『冬季』宜潜阳养阴，使春之生发有所备，勿耗散太过。

  【中年人】重在养阴，“人过四十，阴气自半”。阴气得存，津液不失，肝热不生，脾则不湿。『春季』勿急躁，勿食辛辣，以免伤阴而阴虚生内热，继而脾虚或肝热。『夏季』勿贪凉，勿多饮，以免阳盛伤阴。『秋季』勿进补太过，以免湿热内生，浸淫及脾，或化为肝热。『冬季』暖不宜过，使阳气得存，阴气不伤。

  【老年人】重在养脾，“脾为后天之本”，脾之运化得顺，则四肢百骸得养。『春季』勿过起之过早，食不宜过于油腻。『夏季』勿游玩过度，伤心则伤脾。『秋季』勿兹食生冷，使运化不利，升降失常。『冬季』以暖为宜，勿感伤，使阴气得和，肝气得柔。

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  『补记』

  海参和鲍鱼都是药，性平，形不足者温之以气，精不足者补之以味。海参和鲍鱼用它的味来填补人体所亏的精血，取的是其味，入人体的肝肾两经（肝藏血，肾藏精），有滋阴的作用。40岁以上的，经常熬夜的人，一周吃两次。比鲍鱼更好的，是鲍鱼壳，吃完鲍鱼后，将壳砸碎，用水来熬，熬的时间越长越好。另外也可食用蛤蜊汤，这一类东西质重，可将身上的浊气降下来，通过小便排出。肉入肾经，壳入肝经。煮汤时间一定要长，至少要30-50分钟以上，主要是喝汤。蛤蜊汤做之前先要用油煸一下，这样煮出来的汤是白色的，先放葱花，然后放姜丝，然后放蛤蜊用油煸，然后换到炖锅里，出锅前放入盐、料酒（去腥）、豆腐、青菜煮5-6分钟即可。

  牛腩加萝卜，箩卜有宽中下气的作用。

  丝瓜对女性，尤其是在生理期的时候不要吃，吃了后腰和背可能会疼痛。平常或者老年人可以放心吃。

  药是有偏性的，用药的偏性来补患者的身体所偏。

  四气五味是古人观察天地的变化，用取象比类的方法归纳出来的。春夏秋冬，温热凉寒。

  升降浮沉，热性、辛温发散、开窍的东西引起火焰向上是升，寒性、寒凉的、主凝滞的东西向下则是沉降的。清阳出上窍，浊阴归下窍。吃食物要保持人体的升降出入能达到一个平衡，自然不会生病。

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  夏天服用的代茶饮

  1、清心茶（桑菊饮+银翘散）

  将桑叶15克、菊花15克、银花15克、连翘15克、鲜芦根15克、莲子芯5克放入一个纱布袋，放入水中，煮开后再煮15分钟即可。一天喝一杯，一次半杯。如果夏天暑湿感冒，可以在这个基础上加入一点鲜藿香、鲜佩兰、鲜竹叶卷心。

  2、鲜荷叶蒸十来分钟。荷叶有宣发、升清的作用，荷梗有通气的作用，下面的藕有沉降的作用。生藕榨汁，用藕汁和蒸馏荷叶蒸馏水兑到一起，根据自己的情况加入一定量的纯净水，放入适量的冰糖即可饮用，但不能冰镇。盖芦主生，凡是质重的，如根茎类、籽类有沉降的作用；花、叶子有生和散的作用。《温病条辩》

  小孩防痱子的方法

  将西瓜馕剁碎，放入澡盆，再放一点荷叶露，把小孩搁澡盆里用西瓜馕擦身，然后用清水洗净了。西瓜汁有清热利湿的作用，荷叶有宣发的作用。

  养生是主动的、保健是被动的。养生包含了两层意思，养护你的生命、养护你的性命。养生首务在养心，仁者寿。心主神明，君主之官。

  静坐的方法：

  端坐、闭眼、眼观鼻、鼻观心、心入定。真人之心，如珠在渊。众人之心，如泡水中。一颗珠子在深潭里，它有定力。想两三分钟，想自己的气血全部沉到脚底，空（让身体空），通、松、散（让浊气降到脚底，然后散出去）。随着你的呼吸，可以想象自己的胸是一扇门，一呼，这扇门开了，门夹着的石头就掉到肚子里，肚子是气海，石头掉进去后形成一个涟漪。这是一种意念。

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  夏天失眠、健忘、耳鸣的原因

  1、心肾不交，当病气聚集到一定数量，就会导致质变。

  2、健忘和耳鸣是中老年人常见的专利，肝肾阴虚导致肝阳上亢，就是阴虚阳亢。

  3、胃不和则卧不宁

  4、情志因素

  治失眠的方：

  此方针对综合失眠，交通心肾。

  龙骨牡蛎俱用生，合欢皮与何首乌，莲子心加磁石粉，琥珀朱砂睡前冲。睡眠不实且多梦，龙胆草和石决明；失眠日久心慌乱，方中加入柏子仁；若是头晕视不明，桑叶菊花荷叶清；头痛不止又烦躁，白芷川芎显神道。

  一般药物：每味用12克-15克；用量大的药物：牡蛎15-30克；用量小的药物：白芷3克，川芎1克，琥珀5克，朱砂3克。

  朱砂和琥珀不是和药一起煎，而是用煎好的汤药把琥珀跟朱砂送下去。此方请务必在医生的指导下使用。

  另外有中成药交泰丸（肉桂+黄连），取泰卦，让火潜伏，心火和肾水要平衡。

  食补的方子可用龙眼肉和莲子心代替。龙眼肉是热性的，来温阳肾水，让肾水上行，来制约心火。莲子心是苦寒清心火，入心经，引热下行。一枚龙眼肉加两三枚莲子芯晚上睡前吃，对心烦引起的失眠很有效。

  龙眼莲子心：

  干龙眼去壳，去核。两三粒莲子芯包在龙眼肉里，晚上吃两三个。

  平时觉得心血不足，吃点同仁堂的珍珠粉，每天睡前温水冲服0.3克。如果肝肾阴虚导致失眠（伴随耳鸣头晕、腰酸、四肢无力、口渴），可以吃一点核桃以及蛤蚧类食物，主要是用壳，可将虚火引下去。肝火上浮（主要是年轻人）导致失眠可食用百合。

  治疗失眠的太极开合

  主要是呼吸。坐姿：手心相对，用意识去想你的心胸要开到无穷大，合的时候想无穷小。皮毛也会呼吸，你的关窍也会呼吸，最后是丹田的开合。站姿：双脚和肩同宽，其他和坐姿一样，开的时候想象推人，合起来的时候想象在水里拢水，最后做到浑圆一体，牵一发动全身的境界，动似非动。贵在坚持。

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  内热体质自测表

  肝：头痛晕眩，耳鸣，面红目赤，两肋胀痛，口苦，口干，想喝水，意躁

  （离火在天为电，震雷引以为鞭，心怒隧动将军官，气结肋间不散。）

  心：心烦，口舌生疮，小便，灼热

  脾：口燥唇裂，口疮口臭，牙龈肿痛，胃脘灼痛

  肺：暴热，咳喘，痰黄，苔黄

  （肺如钟，撞则鸣）外邪和内因导致咳嗽

  饮食多热量，卒辣剧激，过量饮酒。

  高血压，糖尿病，中风，心血管病都是内热病，热火相加之病。

  咳嗽有两种，一种是内伤咳嗽，一种是外感咳嗽。内热是引起外感咳嗽的一个内因，然后外感咳嗽反复发作引起经常咳嗽的人有一个食疗的方子：

  黛蛤散：青黛（凉血定惊，清热解毒）化成粉；蛤蜊壳（寒咸入肾，润肺化痰，软坚散结）弄碎成粉末用火炒一下。比例是蛤蜊为10，青黛为1。化成粉，每天吃3-6克，对咳嗽时咳的痰是黄、粘、稠都有效，如果痰是清痰，特别稀，属于外感风寒不要吃。

  长期咳嗽时间久了里面的痰是黄色的，这是因为内热盛，炼化成痰。皮下结节、乳腺结节，这都是痰，有内热或者其他炼化成痰成为一种痰核。

  有内热的人不适合吃辛辣刺激的生葱、生姜、生蒜，胡椒，辣椒等，包括大酒，瓜子。夏季所有的时蔬都可以吃。

  五汁饮：出自《温病条辨》

  五汁引子味甘甜，梨藕芦根荸荠鲜，更使麦冬同捣滤，冷服热饮善祛痰。

  将这些材料洗净剥皮，榨成汁。其中梨核是不用的。冷服是指常温服用。此方主要是固护胃阴，在夏天可以作为日常饮料来喝。在夏季不止有心火，还有胃火，消化不了，内就有胃热，只有脾胃疏通了，一身的热就全走了。胃寒的人不要吃此方。

  西瓜汁是天然白虎汤（白虎汤专治高热发烧）。

  太极拳的逆腹式呼吸法(孙氏太极)

  吸气时腹部是收缩的，呼气的时候腹部是鼓胀的。靠意识逐渐形成。用太极棍或擀面杖，双手握住，想象有一个绳子一头系在太极棍的中间，一头系在命门处，吸气的时候靠命门把太极棍拉近身体，呼气的时候靠命门把太极棍拽出去。

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  正气存内，邪不可干。风雨寒热不得虚，邪不能独伤人。

  中医没有感冒这个词，把感冒统称为外感，一个是从皮毛，一个是从口鼻进入。一般而言从口鼻而入的是具有感染性的，从皮毛而入的没有传染性。

  中医对病毒性流感的优势远远比现在医学要强。抗生素对病毒没有任何作用，这是权威的现代医学公认的。

  一人受之谓之温，一方受之谓之役。

  非其时有其气，在这种情况下容易引发季节性的流感。

  防止一切疾病包括流感最主要的是要去掉内因。一切外感疾病都是外因通过内因起作用。

  白虎汤（《伤寒杂病论》治高热，退热效果非常好）：

  知母18克，石膏30-45克（生，碎），甘草6克（炙），粳米18克。

  治疗感冒的方子（基本方剂）：

  感冒方有鲜苇根，栀子桑叶与黄芩，连翘瓜蒌同知母，薄荷通草与金银。

  不论风寒还是风热，药先开上，再根据情况进行加减。现在多以风热为多见，风寒为少见。风热感冒可以用这个基本方剂，风热感冒一般不畏寒，风寒感冒一般畏寒。口渴说明是风热，不渴可能是风寒。

  对外感要重视，特别是老年人，对感冒处置不当，就会引起合并肺炎。引起外感的主要原因是阴虚和内热，预防感冒应该从日常饮食上做起，对老年人要滋阴、清热，对年轻人只要清热就可以了。

  夏天暑湿

  夏秋之交，湿气上腾，暑气下逼交腾在一起，会产生疬气，可以致人于病，这种气就是病毒。暑湿感冒和一般感冒不一样，一般用藿香正气水。为了预防暑湿感冒可以吃一些红豆、绿豆，有清热利湿的作用，如果是夏天火大一般吃绿豆，如果是湿气多了，加上一点红小豆。冬瓜和丝瓜非常适合中老年人，肾湿利窍。西瓜翠衣、鲜扁豆花、鲜荷叶，丝瓜皮是《清络饮》的材料。

  清热化湿汤：淡肾利湿、清热解毒，在夏季作为一般的化解内热，除湿气的食疗方。

  材料：红小豆、绿豆、丝瓜、西瓜翠衣（皮）

  绿豆、红小豆洗净后煮烂，然后将丝瓜切成块，西瓜将红囊片掉后，切碎一起放入锅内，在煮10分钟即可，主要是喝汤，当不要冰镇后马上喝，可以放到常温下喝。

  去浊气的方法：

  太极站姿，两手展开，双眼看远处，将天地间的精气用双臂拢过来，靠近双眉中间的祖窍穴，沿着任脉向下，到腹部，水平移动到腹部两侧的环跳穴，然后沿大腿外侧向下，身体好的人，可以下蹲。气到脚底后一定要散出去。重意不重力。做得好全身出汗，脚底出汗，最好每天三分钟。

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  肺和肾的关系

  靠肺吐故，靠肾纳气。呼出气长，吸入的气短，往往是肾脏有问题。喘是以吸而言的；哮是以出声而言的，主要是有痰，在呼吸不均匀的情况下，带动痰发出喉鸣音。

  如何判断肺不大好了：

  1、典型的寒喘

  气短、懒言、喘促、痰液清稀，畏寒自汗、咳声及语言低微、易感冒、面色淡白、舌淡、脉弱。

  出现这些症状，平时可以吃一些：

  用温开水泡桔子皮喝，桔子皮是温的。

  润肺化痰汤：

  材料：鸭梨一个，带皮切块。白萝卜切小块，放在锅里煮，15分钟后放入陈皮，一点冰糖，小火再煮15分钟即可。放在常温下喝。

  2、热喘

  形体消瘦（胖人多痰，瘦人多火），口燥咽干，干咳少痰，痰中带血，声音嘶哑，午后潮热，颧红，五心烦热，流汗，舌红少苔，脉细软。

  出现这些症状以清热为主，平时可以用桑叶、菊花、荷叶煮汤，煮绿豆汤喝，绿豆皮有行水的作用。

  老年人预防哮喘要从保护肾开始。

  五味子半斤，加7斤水，煮30-40分钟，腌生鸡蛋。鸡蛋壳变软就可以了，用热水温5分钟，然后把里面的液体喝掉，早晚一个。对老年人的虚喘有帮助。

  肾虚的人会有水肿，可以找两个鲜葫芦，把葫芦切碎了装到另一个里面，倒入四两黄酒后，蒸一个小时后，把酒喝了即可。葫芦是入脾肾二经的。

  水肿有两个原因，一个是肾（主水）虚了，迫水旺行。

  黄酒温经散寒，可以每天晚上睡前一个半小时，喝一点点。

  起落动作：

  站姿，两脚和肩同宽，双手起落，配合逆腹式呼吸，起来是呼气的，落下是吸气。手臂提起的时候，要想到升腾之感，人腾空了，人的气势、气机和人的整个精神都调动起来了，从尾闾、督脉，一直到百会；落下来的时候，整个气血全部落到脚底下去了，气从任脉下去。刚开始的时候，只要想有升腾之感，有沉降之意。

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  脾湿

  引起疾病的原因：1外感、2情志、3饮食内伤，70-80%的病是吃出来的。

  中医的三元学说：形之五脏、气之五脏（功能上的）、神之五脏。

  脾是后天之本，脾胃在消化，消与化是有分别的，消是消耗、消散的概念。化是转化。生化于脾，脾为气血生化之源。藏受于肝，宣泄于肾，完成升降出入的过程。

  脾湿自测表

  食欲减退，便不成形，舌苔黄腻，周身酸痛，四肢厥冷，胃脘痛。或者本身体型就胖，再加上生活上的一些不良习惯，吃快食、夏季因暑贪凉、喝浓茶、思虑过度。思伤脾，怒伤肝。脾湿人人都有。40岁以下以热为主，40岁以上有虚有湿。

  鲫鱼萝卜汤：

  所有的鱼类中只有鲫鱼是入脾的。加一些陈皮化湿。主要取其汤，而不是吃其肉。

  先用油煸一下鲫鱼，不要煎熟，让后把鲫鱼放入汤锅，加入葱段、姜片，大火煮40分钟，放一些盐，然后放入萝卜块（先有水焯一下）再煮10分钟，然后放入陈皮，再煮3分钟即可。吃萝卜喝汤。每周一次。可根据体质，再加一点东西。

  薏米仁米粥加大枣，也可祛湿。但不可过。

  脾是物流公司，“出入废则神机化灭，升降息则气立孤危。”出入要平衡。痰为百病之母，中医把痰分成两种，一种是有形之痰，一种是无形之痰。没有代谢出去的东西在体内形成病理产物，弥漫在身体内的各个部位。一旦有外来刺激，就会生病。对妇科，痰主胞宫，会出现很多症状，带下，痰和寒凝滞会周身酸痛而且游走不定，有痰湿的人天变冷了会怕冷。

  在日常饮食中，改掉不良的习惯，多运动。

  化痰的食疗方法：二陈汤

  甘草（炙）一两半，白茯苓三两，半夏、陈皮各五两。用水一盏，同煎，去渣热服。

  以二陈汤为基础进行加减。

  桔子络5克泡水有通络的作用。

  大米、白面、萝卜、白菜。日常生活就是生活。

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  春夏养阳，秋冬养阴。

  因暑贪凉，导致肠胃炎。如果只吐不泻，伤在胃；只泻不吐，伤在脾。儿童和老年人要特别注意，急性肠胃炎容易脱水致死。特别是夏秋之交暑湿容易导致肠胃炎。

  无论是什么病，最后都能归到脾胃。

  针对急性肠胃炎、胃痛、呕吐，用苏叶、竹茹、藿香、茯苓、厚朴、乌药。如果是因为吃多了，要加莱菔子；如果吐酸水，用吴萸和黄连；如果小便不是特别通畅，加一点滑石。这是一个基础方，根据不同的症状进行加减。身冷投缘桑叶除，胃口不适佩兰（鲜）舒，腹胀大腹皮最好，过食生冷炮姜甦。一般药物四钱（12克），现在药效不太好，可以用12-15克；用量小的药物：苏叶和黄连钱半（5克），吴萸三分（1克），炮姜七分；用量大的药物，竹茹五钱。

  夏天用鲜荷叶泡水喝。

  消化不良导致的胃肠炎和肠胃不舒服或者吃太饱的情况，用焦三仙方。

  材料：焦山楂，焦麦芽和焦神曲

  用煎药的方法，用材料倒入清水，各用15克，煎完后能出一小碗汤就可以的水量。水开后，煎煮20分钟即可。

  土豆烧肉对急性胃肠炎有预防作用。

  白扁豆粥防止产生积滞，日常饮食来清理。

  养生最好的办法：

  一曰无事当以贵

  二曰早寝以当富

  三曰安步以当车

  四曰晚食以当肉

  急性胃肠炎发作的前兆会心烦意躁、隐隐的痛，可以刮痧，刮前胸和后背，以胸口（脊柱）为中心由内往外刮，以刮出痧为度。刮痧只是解表症的。

  曲池穴针对夏季心烦时捏一下。委中穴、承山穴对心慌意乱和心烦有点帮助。

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  肝肾阴虚可以理解为经血不足。

  肝肾阴虚自测表：

  肝：肋胀隐痛（肝火上炎造成肝郁；者肾水不足，水不涵木造成肝郁；需要疏肝理气），头痛，头疼，眩晕，眼睛发涩，耳鸣（可能还有肾虚）

  肾：耳鸣、眩晕、腰酸、四肢无力、健忘

  肝肾阴虚是富贵病，首当其冲的是高血压。高血压的下一步就是中风。一种是脑梗，一种是脑溢血。患高血压的老年人适合吃滋阴类、引热下行、清热类食物，多喝大米粥，不要太稠，米油是滋阴的。久病伤阴，米汤最合适。

  肝肾阴虚的患者站桩和静坐是最好的。老年人站桩可以站活桩，把注意力放到脚底下。

  静坐方法：

  在椅子上坐，两手放在大腿上，手心冲下，两眼微闭或者不闭。关键是，要用舌尖顶住上颚。这叫做"眼观鼻，鼻观心，心入定"。只要达到入静就好，每天坚持两三次，比如晚上临睡前，有目的、有意识地坐那么一会儿，对于养阴是有很大帮助的。

  降压的中药泡脚方法：用桑叶、桑枝、茺蔚子，各15克，煎30分钟后兑一些热水（不要太烫，太烫气血容易上行），对任何类型的高血压都有缓解作用，没有副作用。

  鲜藕汁对功能性高血压有一定的帮助。藕节是止血的，榨汁时去掉。女性经期不要喝。清热凉血。

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  糖尿病形成一个是饮食，一个是生活习惯。《黄帝内经》：此人必数食甘美而多肥也，肥者令人内热，甘者令人中满，故其气上溢，转为消渴。中医把内分泌失调称为肾气亏，《外台秘要》：消渴者，原其发动，此则肾虚所致，每发即小便至甜。总之，是燥热伤阴，这个阴是体内的津液亏了。

  三高在临床上看都是热火相加之体。湿是摄入多排出少，积攒在体内形成病理产物，叫痰湿或脾湿。湿热之间可以转化，火是太上老君，炼化成痰，在皮下形成结节，如脑胶质瘤、乳腺结节。因为肾阳没有上升来滋润肺，所以糖尿病人会渴。肺阴缺了，热灼肺阴，肺主皮毛，所以会皮肤瘙痒。糖尿病人多尿是因为肾气不固，所以多尿。因为营养物质都被热消耗了，所以所以消瘦。因为热灼胃阴，消谷善饥。

  防止糖尿病的食疗：

  山药大枣粥

  山药补肾，选山药要选须多的，须越长越好。大枣行气健脾。

  山药一斤，大枣5-6个。

  山药去皮切成小块，放入锅内，煮两个小时成糊状。然后冷藏。每天早晨和晚上吃一勺。

  老年人在滋阴的同时要清热。青色、绿色、苦味的蔬菜都有清热的作用。

  豆衣指的是黑豆、红豆、绿豆的皮，许多植物种子和果实的皮多偏阴，可以治疗阴虚、烦热等症。

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  养生看体质

  "庖丁解牛"这个典故就来自庄子的名篇《养生主》。这是一篇谈养生之道的文章。"养生主"意思就是养生的要领。庄子认为，养生之道重在顺应自然，忘却情感，不为外物所滞。在这篇文章一开始，庄子就讲了"缘督以为经"的原则，也就是说秉承事物中虚之道，顺应自然的变化与发展。顺天道而从之，这是庄子养生观念的核心。

  《黄帝内经 灵枢·本神》 "故智者知养生也，必【顺四时而适寒暑】，【和喜怒而安居处】，【节阴阳而调刚柔】。如是僻邪不至，长生久视"。"顺四时"是顺应春夏秋冬的各种变化；"适寒暑"就是要去适应自然界的寒热温凉，以及温差的变化对人体产生的影响。"和喜怒"首先要做到心态平和，如果心态不平和，那么吃什么都是没有用的。"安居处"指能够平心静气地面对任何居住环境。《黄帝内经》"阴平阳秘，精神乃治；阴阳离决，精神乃绝"。指的是极端的两端往中间互补，也就是下沉的阴让它升上去，向外发散的阳要让它下降或收藏，使其平衡。

  无论是养，还是治，还是防，都应该要因人、因地、因时制宜，这是中医养生的一个非常精髓的基本原则。

  三焦就是装载全部脏腑的三个大容器，也就是整个人的体腔。古人将三焦分为三部分：上焦、中焦、下焦。上焦心肺，中焦脾胃、肝胆，下焦肾、膀胱、大小肠。《黄帝内经》上解释说三焦是调动运化人体元气的器官。所谓上中下三焦，实际上是来表明这个疾病的轻重缓急，也就是说不论是病毒也好还是病邪也好，只要它侵犯人体了，它说明这个病的深浅。

  中国传统养生学认为，人的生长发育、衰老与肾气的旺衰关系密切。可以说，一个人衰老的快慢，寿命的长短，在很大的程度上决定于肾气的强弱。故道家气功就有"藏精葆元"的说法。

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  红滋心--苹果山楂抗疲劳

  红色食品具有活血化瘀的功效，对心脏非常有益处，如红苹果、山楂、红枣、西瓜、山里红、红心萝卜、桃子等。红色食品还可以起到减轻疲劳、抗衰老、补血、补心、祛寒等作用。

  黄益脾--南瓜香蕉助排毒

  南瓜、柑橘、香蕉、黄豆、玉米等黄色食品，就可以起到养脾的作用，黄色食品可以提供维生素A和D，抗氧化，促进排毒，延缓衰老。

  白润肺--萝卜豆腐也可贵

  白色食品可以养肺，如牛奶、米面、豆腐、冬瓜、竹笋、山药等。我们都知道，白色的萝卜等可以化痰，而藕、梨、白色的肉也可以润肺养肺，而且对预防心脑血管病、安定情绪、润肺、促进肠蠕动都有很大的作用。

  黒补肾--芝麻黑豆抗衰老

  黑色是养肾的，黑色的东西对于补肾、防治心脑血管疾病、抗衰老的效果是最为明显的，日常生活中可以多吃一点黑色的食品，如黑豆、黑芝麻、桑葚、紫菜、黑木耳、茄子等。

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  所谓"七情"，指的是人体心理活动的一种外在表现，分别是喜、怒、忧、思、悲、惊、恐这七种情绪状态，它们分别对应了人体内的五脏，即喜对心、怒对肝、思对脾、悲对肺、恐对肾，也可以说七情是五脏的"晴雨表"。

  淫有太过和浸淫之意。"六淫"，即风、寒、暑、湿、燥、火六种外感病邪的统称。风、寒、暑、湿、燥、火在正常的情况下称为"六气"，是自然界六种不同的气候变化。 正常的六气不易于使人致病。当气候变化异常，六气发生太过或不及，或非其时而有其气（如春天应温而反寒，秋天应凉而反热等），以及气候变化过于急骤（如过剧的暴热、暴冷等），在人体正气不足，抵抗力下降时，六气才能成为致病因素，并侵犯人体发生疾病。这种情况下的六气，便称为"六淫"。由于六淫是不正之气，所以又称其为"六邪"，是属于外感病的一类致病因素。 中医上所说的"外感六淫，内伤七情"。就是一个致病的因素，所谓"七情六淫之感不殊，而受感之人各殊"。

  中医学认为，人要保持健康长寿，不但人体内的脏腑经络、气血阴阳要维持相对平衡，人与自然也应保持协调统一。这就是中医学的"天人合一"、"天人相应"学说。在这种情况下，无论你是养生，或者还是治病，则会印证"一概施治，则病情虽中，而与人之气体迥乎相反"的情况。

  养生说起来其实很简单，复杂的地方就是人。

  中医养生的"七法"：养神、养气、居养、形养、食疗、药调和术养。

  【养神】包括精神心理调养、情趣爱好调养和道德品质调养等方面。多涉及中医文化、宗教文化和民俗文化等内容，此为养生之首务，所谓养生先养心。【养气】主要为医用健身气功的内养功，多涉及中医文化、宗教文化和武术文化内容。【形养】主要包括形体锻炼及体育健身活动，多融合了医学文化和武术文化内容。【食疗】为中医养生方法的主要内容之一，其主要内容为养生食品的选配调制与应用，以及饮食方法与节制等。内容包括医、药、食、茶、酒以及民俗等文化。【药调】主要内容为养生药剂的选配调制。其制剂多为纯天然食性植物药；其制法也多为粗加工调剂；其剂型也多与食品相融合。因此，中医常有"药膳"之说。【术养】是一种自然养生方法，即利用按摩、推拿、导引、针灸、沐浴、熨烫、磁吸、器物刺激等疗法进行养生，属非介入或介入自然疗法。

  劳损为虚，积郁为实。

  长期工作，思虑过多，疲劳过度，长期处于一种精神压力非常大状况下，管它叫劳损。劳损伤的是你体内的精血。如有一件非常不愉快的事，郁闷了，把它压抑在体内没有宣泄出来，久而久之，也会形成上火。但是，这种上火，一般而言是属于实火。

  以外感为实，以久病为虚。

  外感疾病大多表现在外。这些病不是以虚火为多见，就是以实火为多见。虚火表现在久病伤阴。

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  在中医里，除了把火分成实火、虚火之外，又分心火、肺火、肝火、胃火这么几种。那么，它们的表现症状也是不一样的。

  莲芯降心火

  心火旺盛的人，一般来说，首先表现在心烦意乱、烦躁不安上。再严重的话，可能还会长一些如口腔溃疡这种病。从中医上讲，舌为心之苗，因此，他会在舌头上来表现出来些溃疡。有两个方法，一个是平衡你的心态，这个是首要的。当然这个也比较难做到。还有一个方法，用莲子芯当茶饮。莲子芯是专门对付心火的，喝一点莲子芯，就可以把心火降下来。

  肝火吃海蛤

  肝火的主要特征表现在易怒上。有的人他点火就着。一般来说，这种现象还伴随着头晕、头痛、耳鸣、恶心。肝火太重有两个方法，一个是你自己来调节情绪，还有就是在饮食方面，可以吃海蜊子，就是海蛤。海蛤是佑肝肾两津的，专门用来降肝火。

  荷叶清肺火

  肺火一般是表现在咳喘病，像感冒，甚至是肺炎，往往都是因肺火而引起的。而且，肺病一般发生在秋季。预防在于清肺瘀。梨汁是干寒的，润肺的，除了梨汁以外，还可以选择荷叶。荷叶有芳透、宣发的作用，它可以将你体内的肺热宣发出体外。

  荷叶粥的做法：

  买一些鲜荷叶，把粥熬熟之后，将洗干净的鲜荷叶放在粥上边，之后再盖上，把火关掉，焖上个十分钟、二十分钟。然后，再把盖打开，荷叶的香气就出来了。要注意的一点是，荷叶煮的时间不能太长。所取的就是它芳香化透的这个味，它可以将你体内的浊气带出来。在平时采取这种方法，能很好地防止肺火的发生。

  胃火产生主要就是吃得太多，身体摄入和排除之间不成正比。胃里面就会存留一些东西。时间长了，就会化热，化火。我们所吃的是粮食，粮食本身就是一种能量，用来维系你生命的动力的。如果不适当，就会对人体造成伤害。胃火产生主要有两方面：一方面与现代都市人的工作压力很有关系。中医是一个整体，脾胃是相通的，工作压力大，势必会造成你的思虑也会大，思伤脾，脾的运化出现问题了，自然会影响到胃。情智上的变化影响到胃，这是一方面。还有另外一方面，就是饮食上过饥、过饱、过寒、过热，都会对胃产生刺激。清代有一个瘟病学家，叫吴鞠通。他写了一本书，叫《瘟病条辨》。《瘟病条辨》里面有一个药方，这个药方叫五汁饮。这个药方的成分主要是梨汁、荸荠汁、藕汁、鲜生地和麦冬。这五种中药组成的汁，它的主要的作用是针对胃阴虚。胃阴虚了你自然你就有胃火，针对胃火，起到滋养胃阴的作用。可以帮助脾胃消化。可以把它当成饮料，对于经常喝酒的人，长期熬夜以及长期饮食辛辣刺激的人，或者吃羊肉过多的人，都有很好的作用。这些人阴虚内热，容易生许多疾病。

  脾主运化，胃主受纳。把人体的胃理解成一个粮仓，你所吃的任何东西，都能保存到里面。那么，脾是物流公司，把仓库（胃）的东西，经由这个物流公司，运输到你身体需要的部位去。如果这个物流的这个功能出现了问题，脾胃不合，就会导致胃脘痛。脾湿是物流公司出现问题，每天超负荷运载，超量工作，搬不完的东西在你体内成为致病的内因。 从中医上来讲，就是过饥过饱都不合适。 在生活中，脾胃不和经常被叫做"肝胃不和"，因为现在的人脾气比较大，有的人爱生气，忧思愤怒都占全了就容易引起肝郁。肝是主疏泄的，如果人爱生气，就影响肝功能。它就不输血。反过来，肝在中医五行里属木，脾在中医里属土，木克土，就会引起脾胃方面的疾病。因此，在临床上，这种消化类的疾病有很多，其实不但和饮食有直接关系，更重要的是与人的情绪有关系。

  现代人由于精神压力过大，饮食过剩加之运动量减少，摄入和排出不成正比，久而久之就形成"湿"。体内有湿，外感风寒就形成风湿。比如风湿性关节炎等，在中医上就叫做痹症。天气变化的时候，人的四肢冰凉，或者是有疼痛的感觉，往往是和你体内有湿有关的。这也很好理解，比如小河沟在冬天来的时候，河水就会结冰。那么，如果你体内的湿气很多，在感受风寒之邪的情况下，你的体内也会“结冰”。寒主收引、凝滞。收引、凝滞在你体内了，会造成你体内的经脉发生堵塞，从而引起周身疼痛。为什么会痛？通则不痛，不通则痛。【葫芦配黄酒化湿法】，不管是男女老幼，不分阴虚体质，还是内热体质，或是脾湿体质，都可以作为一种养生保健的方法食用，适用于手脚冰凉，或者有关节炎的朋友缓解一些症状；还有非运动型损伤的腰肩背疼痛，或者胸憋胸闷，小便不利；女性腿水肿，一按就发暄，都可以拿葫芦泡黄酒来喝，而且没有任何毒副作用。

  取两个新鲜的甜葫芦，不要旧的，把其中的一个上面那块儿削掉，把里面的瓤想办法摘赶紧了。之后，把另外一个葫芦洗净，剁碎，把这些碎块儿倒到那个葫芦里。接下来，买些绍兴的花雕，或者好的黄酒，把酒倒进去。然后，把葫芦盖封住，放在家里的阴凉处，放10天以上。再打开，每天晚上临睡觉前倒上一小杯，一两就好，温一下喝。《神农百草经》上说，酒是百药之长，可入十二经。把酒作为药引子，特别是养人而不伤人的黄酒。葫芦是清水利湿的，能通过酒这个药引子，传遍身体的各个经络，把一身的湿气通过小便的形式带走。因此可作为家庭常用的。每天晚上临睡觉前喝一点，但是记住，不要喝多。

  冠心病在中医里叫心痛，或者是真心痛，或者是胸痹。导致冠心病的原因有很多，但有一种是极为常见的，也是在临床上多见的，就是"痰湿瘀阻型"，（这个痰是广义的痰。痰在我们的体内，分两种，一种叫有形之痰，我们看得见摸得着的；一种叫无形之痰，就弥漫在人的上、中、下三焦，弥补在你气血周身无处不在的湿气。）体内的这些湿多了，

• 只有平凡，才能汇聚为高尚

  作者：日瓦戈医生 发布时间：2020-08-26 00:02:11

  #

  树号

  # 读完，颇有感触。作为阿斯塔菲耶夫的散文集，贯穿作者的写作生涯，所以风格不一，虽说一半感觉还好，但另一半让我不禁泪流满面，所以仍旧给满五星。和#

  鱼王

  # 是一脉相承的感动——「正是普通的人和物才是人类赖以生存和繁衍的基础，只有平凡，才能汇聚为高尚。」

  那个还没谈过恋爱就入伍的残疾老兵，听到舞曲就会痛哭流涕，老友们拼凑硬币，在他的葬礼上播放了一遍又一遍的圆舞曲。

  那个严厉可爱又医术高超的伊万·伊万诺维奇医生，整个城市都尊敬他，却因为入伍时没救成一个几无希望的长官，被发配去了远方。他依然在救人，尽管他头发白了那么多。

  那个拍电影途中收到儿子死讯的女演员，在参加完葬礼的当下被愧疚却坚决的导演直接拉去片场，用真实的血与泪谱出银幕上的哀歌。这部电影不再放映，但当时，曾经抚慰了一群身在前线的士兵。这是一个演员、一个妇女的伟大。

  那个写下《鱼王》的作者，其实一次次被要求改稿、删去内容，他无法掌控自己的作品，这个孩子被烙上了时代的印记。即使收到成片的赞美，他也感到烦闷。直到一个钓鱼人，将新鲜的鱼挂在他的门上，只为了「给《鱼王》的作者」，他才释怀。这土地上，有这样的人民，才让作者有继续创作的动力。

  那些在烈士墓前哭泣的母亲，渴望用眼泪松软坚硬的大地，希望在远方、在他们的孩子埋葬的地方，也有这样的泪水抚爱他们。人民的儿子，母亲的小鹰，无法回归故乡的年轻人，希望永远都有人记得你们，即使你们的母亲有一天也会离开，但你总会有亲人，用泪水浇灌大地。

  P.S.译后记也有加分。

  「作家敞开心扉，倾听大自然和人世间的欢笑和哭泣，以他人的欢乐为自己的欢乐，以他人的痛苦为自己的痛苦，在作品中宣泄个人的情感和体会，有独到的感染力，能够在读者当中引起共鸣和反响。」