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无数人冲着美食来到川渝，而它永远不会让你失望。小面、抄手、兔头，这些地道小吃会让你对“辣”的理解上升到五感俱全的立体空间。“椒姜辉映”的自贡盐帮菜名扬川内，乐山美食、宜宾小吃自成一派，长江河鲜、竹海山珍……不要错过泸州的桂圆和宜宾的荔枝，更不要忘了古窖池里孕育的顶级陈酿——五粮液。

探索风景和人文，川渝也不会让你失望。北纬30°勾勒出中国最美的景观大道：耸入天际的雪山随时出没；大江深切的峡谷里，高山杜鹃一路相伴；神秘湖泊藏在深山；有如星外来客的巨硕冰帽，见证过远古地球的沧海桑田。流传不灭的格萨尔王传奇遍布康北草原，呼啸的马蹄声中，你会听懂康巴汉子的情怀。飞舞的经幡、摇转不息的经筒，色达、亚青的造城奇迹，皆是触摸藏地灵魂的入门书。上有九寨黄龙，下有乐山大佛，神秘的三星堆和引水鼻祖都江堰稳居中位。在遥远的大凉山腹地，来一场“藏彝走廊”的火把狂欢，或深入川东南的悬崖峭壁，寻找僰人的神秘悬棺。

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”

孤独星球（LonelyPlanet，缩写 LP），是世界上很大的自助旅行指南出版社，由托尼·惠勒、莫琳·惠勒（TonyWheeler&MaureenWheeler）夫妇于972年在墨尔本创立。公司总部位于墨尔本，目前有500多位员工以及350多位签约旅行作者。至今共出版了20多种类型的600多个主题，在全球200多个国家和地区销售，年销售达700万册，约占全球英文旅行指南销量的四分之一。LonelyPlanet主要出版《孤独星球》旅行书籍系列，是专门针对背包客撰写的旅行系列丛书，在世界各国的自助旅行背包客心目中，享有崇高的声誉，被称为“旅行”。LonelyPlanet这两个单词成为衡量旅行信息准确可靠与否的标准。

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真正的川菜注重烘托食材本身的口感滋味，且不论“开水白菜”这种被无聊文人嚼烂了的名菜，在成都， 留在我记忆中那些美好的平民菜肴：热窝鸡,，叶儿粑，都会再三强调食材的选择：多大的公鸡几成熟的姜，怎么样的米粉和馅料的搭配。搭配调料的时候更是要讲究，盐要自贡产的，豆瓣则是郫县的好，花椒一定要来自茂源，而川南水好，出产名酒，豆制品也各外香醇细腻。真正懂得美食的人，会懂得烹饪代表的生活态度——现代人在忙碌的生活中，只能选择刺激的麻辣安慰疲劳的视觉神。而在熙熙攘攘的全球经济化大潮中，哪里再去找一颗没打过农药的花椒书，一只没喂过饲料的鸡？

四川盆地就像一个微缩的中国...这使得四川人多半对成都又爱又恨，虽然口口声声说成都人“假打“，但是背井离乡后，还是觉得去成都生活是最好的归宿。

令人遗憾的是，今日康定再也寻觅不到当年茶马古道大市的盛景。残存的48锅庄在20世纪80年代被拆除殆尽，被一栋栋努力加上藏味装饰的高楼取而代之。繁华依旧，但传统锅庄车马嘶鸣、人来人往的景象却只能在市中心的折多河边遥想了。唯有街上往来的藏、汉、回族百姓，以及那些喇嘛庙、天主堂、清真寺和观音阁，让你对此地的人文庞杂印象深刻。

”我认识几个女得，都是文艺得很，小资得很，(三十多岁生了孩子以后)后来就变成母兽了，无一例外，(娃儿)喂一口水别人都插不上去，太满喽，娃儿连点孤独的权利，寂寞的权利都没得......“

德格印经院：在印经院后门，一个小男孩向我挥手。我好奇地跟他进家，脱鞋，从狭窄陡峭的木楼梯拾级而上，客厅赫然明亮温暖。女主人摆出藏式点心放在我面前的描花柜子上，又将火塘上煮好的热茶递过一碗，全家人用期待的目光看着我，我怯怯地喝了一口，味道很不错，是咸茶。

川剧变脸：成都的很多餐馆，几乎每天都有变脸表演。表演者一般会先蒙着脸出场，音乐轰然响起，正准备夹菜的人立即停手，餐厅瞬间就变了气氛。只见那演员手往脸上一抹，就从美猴王成了妖怪。他会跑遍过道里的每个餐桌，也许会突然低头出现在你的眼皮底下，露出一副狰狞面容，然后和你握个手。

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数人冲着美食来到川渝，而它永远不会让你失望。小面、抄手、兔头，这些地道小吃会让你对“辣”的理解上升到五感俱全的立体空间。“椒姜辉映”的自贡盐帮菜名扬川内，乐山美食、宜宾小吃自成一派，长江河鲜、竹海山珍……不要错过泸州的桂圆和宜宾的荔枝，更不要忘了古窖池里孕育的陈酿——五粮液。探索风景和人文，川渝也不会让你失望。北纬30°勾勒出中国美丽的景观大道 耸入天际的雪山随时出没 大江深切的峡谷里，高山杜鹃一路相伴 神秘湖泊藏在深山 有如星外来客的巨硕冰帽，见证过远古地球的沧海桑田。流传不灭的格萨尔王传奇遍布康北草原，呼啸的马蹄声中，你会听懂康巴汉子的情怀。飞舞的经幡、摇转不息的经筒，色达、亚青的造城奇迹，皆是触摸藏地灵魂的入门书。上有九寨黄龙，下有乐山大佛，神秘的三星堆和引水鼻祖都江堰稳居中位。在遥远的大凉山腹地，来一场“藏彝走廊”的火把狂欢，或深入川东南的悬崖峭壁，寻找僰人的神秘悬棺。

书籍介绍

无数人冲着美食来到川渝，而它永远不会让你失望。小面、抄手、兔头，这些地道小吃会让你对“辣”的理解上升到五感俱全的立体空间。“椒姜辉映”的自贡盐帮菜名扬川内，乐山美食、宜宾小吃自成一派，长江河鲜、竹海山珍……不要错过泸州的桂圆和宜宾的荔枝，更不要忘了古窖池里孕育的顶级陈酿——五粮液。

探索风景和人文，川渝也不会让你失望。北纬30°勾勒出中国最美的景观大道：耸入天际的雪山随时出没；大江深切的峡谷里，高山杜鹃一路相伴；神秘湖泊藏在深山；有如星外来客的巨硕冰帽，见证过远古地球的沧海桑田。流传不灭的格萨尔王传奇遍布康北草原，呼啸的马蹄声中，你会听懂康巴汉子的情怀。飞舞的经幡、摇转不息的经筒，色达、亚青的造城奇迹，皆是触摸藏地灵魂的入门书。上有九寨黄龙，下有乐山大佛，神秘的三星堆和引水鼻祖都江堰稳居中位。在遥远的大凉山腹地，来一场“藏彝走廊”的火把狂欢，或深入川东南的悬崖峭壁，寻找僰人的神秘悬棺。

• 作者： 发布时间：2016-04-16 13:30:22

  带着它一个人去山里玩了，很实用不怕死了23333.

• 作者： 武曦 发布时间：2016-01-15 12:40:53

  作为LP的狂热粉丝，三个版本的四川和重庆都看了。虽然马上要出发去四川和重庆，但这个第三版指南我却丢在了一边，因为作为一本指南，这一本的作者显然是吃喝玩乐爱好者，而对考察景点毫无兴趣，我因为要去川东北和重庆，本想看广元到巴中的交通，结果无。要看大足到南山，石门山的交通，结果也无。这本书在交通信息上考察的格外的差，也没有类似LP山西的人文情怀，让我看完有想去的欲望，结果这本书我到后来连翻一眼的兴趣都没有了。四川和重庆的旅游资源如此丰富，却写成了这样，真是很痛心。

• 作者： abru 发布时间：2015-10-15 13:46:23

  从第一版看到第三版，眼睁睁看着从一本具有历史和人文关怀的旅游指南变成一本推销吃喝玩乐的攻略，新版的作者对目的地的深入了解和观察的角度都大不如从前，对孤独星球越来越失望了

• 作者： 感谢丹尼叔叔 发布时间：2015-09-24 00:43:48

  明天旅游靠他了！！

• 作者： 余馆长 发布时间：2015-09-13 22:52:05

  恐惧，痛苦，迷惑，彷徨，以及对和平的渴望，对战争的厌恶，老兵永不死，只是渐凋零。

• 作者： 匪廢費·老 发布时间：2015-12-02 07:33:16

  這一版比起前兩版更細緻清晰，update永無止境，但是傳統美景美食或許也在消失，還好總有替代。#2015緩緩讀#109

• 《四川和重庆》导读by赋格

  作者：shellykeko 发布时间：2011-02-11 15:16:50

• 牛XX！还是牛XX!

  作者：豆友2533629 发布时间：2011-02-06 11:54:05

         在我去年底拿到这本书的时候，曾经专门发了个帖子把这本书炮轰了一遍，理由包括印刷质量、封面、语言风格等等。原因无他，对一本LP质量水平的期待，更重要的一点是，我是一个热爱家乡的四川人。

      春节回成都，书随身，再次阅读，发现当时气盛，难免多了几分臆断。书是好书，也值得推荐。尤其对那些久闻四川风景大名，但是对四川的理解还停留在一些景点名字上的人，可以从这本书中，发现四川到底是怎样的。真正的四川也许会让你大吃一惊，可能和你从电视纪录片和朋友的旅游照片中得到的印象大为不同，因为我也得不好意思的承认，作为一个在四川生活过20多年的人，这本书同样让我发现了很多被我忽视的“四川”。

      全书还是按照LP的一贯格式来写的，规规矩矩，对工具书来说这是好事情，方便查阅，条理性强。但是有结构不一定意味着没个性，作者和编者在语言风格上作出了相当的努力，内容和语言并不枯燥，相对云南那本来说少了一些玩文字花腔的东西，但是在内容的考据上显然花了扎实的功夫，比较系统的介绍了四川的历史、风俗、地理。

      这本书的出彩在于一些关于四川的人文内容，比如四川名字的由来再考据、对于四川相关的书籍的推荐、以及对于川菜的介绍。顺带强烈推荐的一本书是桑格格的《小时候》，这本描写一个成都80后女娃娃成长故事的书，满篇方言和孩子的童真，相信四川长大的80后们在触摸到这些文字的时候，会心一笑，还是成都巴适啊。

      LP作者对于古迹商业化的开发一直持较为否定的意见，不妨称他们为文化原教旨主义者。希望文化古迹和人们的生活环境保持本真、不收商业化开发的影响是良好的愿望，但是对于大多数旅游者来讲这种体验并不现实。大众的审美体验要求古迹是符合现代审美要求的，旅游经历是安逸的，所以古迹的再开发从某种意义上来说是种必须，这一点上成都的宽窄巷子做的不错，锦里也可以，如果你不在乎那总是乌泱泱的人群的话。相对来说，那些标榜原生态开发的地方，反而沦入一种尴尬的境地，比如近年已经成为成都新形象的太阳神鸟，出土于成都市西的金沙遗址，金沙遗址建了几个很大的室内厅，向人们复原考古发掘的情况，这些斥巨资建设的室内厅，其实际的意义可能除了考古学者，大多数人更可能理解为考古真是个扯淡无聊的活路，然后觉得定80元高昂票价的人真是脑壳有包。

      本书的另一优点是做到了信息的全面实用，对各个景点的介绍来看，功课做得比较扎实，应当是做了大量的调研和文献的查阅工作。但是对于景点的好坏判断，依然是见仁见智的问题。可能作者的温婉多情、绝色天香，到了读者这里实际体验了不过尔尔。这点可以参考很多户外和旅游网站的信息，包括攻略和照片，尤其在考虑长线游的时候。

      LP is something, but not everything..

         旅途中最大的快乐和帮助还是来自于途中遇到的那些善良而热心的人们。到四川和重庆吧， enjoy your journey！～