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本教材基于会展项目筹备运行工作流程以及高职高专会展专业学生英语学习特点，以 展主办方、参展商为主要角色展开设计学习任务，分为“展览与大会”“规模与会址”“推广与营销”“筹备与协调”“展位设计与搭建”“展示与接待”“邀请与感谢”“商务旅行与观光”“物流与保险”“投诉与对策”“后续跟踪与评估”等十一个单元

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• 作者： 大爹在跳舞哦 发布时间：2012-02-23 20:19:19

  读书计划之【图书馆】从最基础开始讲 因为这是我看的第一本风水书 没什么对比 所以感觉还不错

• 作者： 一捧寒心 发布时间：2019-05-15 21:28:45

  烂，小学生作文，无以复加！

• 作者： espresso 发布时间：2015-12-03 09:16:05

  转入品牌工作之后，开始关注陈教授，很棒，学到很多东西，谢谢这些学者们！

• 作者： 羽木文 发布时间：2017-04-06 14:41:20

  特别的掏家底。真诚如他本人。比他师傅的那本好看。荐。

• 作者： Isa 发布时间：2022-04-04 15:43:35

  排班可读性差 译文不够通顺 最重要的是刊误明显 翻开就是西汉十二帝: 高后吕雉 元帝刘骜 定价696认真的吗？？

• 作者： 闲闲有神 发布时间：2023-12-17 16:00:23

  20年后再看这书提示的东西相当全面了

• 规避风险，促成成功

  作者：snow 发布时间：2017-12-29 12:17:20

  作者周磊以丰富的经验为创业者写出一本或可避免失败，走向创业成功的课本，即此书——《失败课》。

  作为智筹的创始人，他有能力也有资格作为对创业蠢蠢欲动的人，还有正在进行初期创业的人，或许正感到无能为力，处在创业瓶颈期的人的导师。

  先来说说作者周磊创建的智筹。旨在打破用人方与人才方之间的壁垒，为这二者搭建起快速、有效沟通的桥梁，目前已在北、上、广、津等前沿城市上线运行，通过用人方在平台发布用人需求，人才方发布自身资源，双方都能快速、便捷、准确地命中自己想寻求的人才和职位，时间灵活，线上沟通，可以解决企业的燃眉之急，为企业的良性运行和挽回损失提供了一定的保障。

  这是一个典型的成功的互联网相关创业项目，相信周磊的分享和指点会相当受用。

  《失败课》以教科书的方式，分章分节，由浅入深，按要素分别分析讲解，各个击破。第一章宏观解答了一些创业初期者常困惑的节点性问题；第二章介绍了本书重点想讲的“从0到1”的问题，提出“深度思考比勤奋更重要”；中间六个章节分别论述了作者提出的创业“六步思维”，即方向、逻辑、切点、团队、竞争和融资，列举了诸多创业者在创业过程中容易出现的问题，使创业者能够提前预防，避免不必要的坎坷和失败；第九章分两方面讲述了以上六步思维的具体应用，当出现问题时应该怎么样做，未出现问题时又该如何步步为营，小心规避；最后一章以6个实际应用案例，结合前面所有章节强调的内容，手把手领着读者分析，起到触类旁通的作用。

  不过，就像俗话讲的那样，“师傅领进门，修行靠个人”，《失败课》在众多创业者的创业生涯中，可以作为建设性意见去参考、借鉴、学习，但创业途中诸多事项错综复杂，并不能完全依靠课本，生搬硬套，搞“本本主义”，而必须具体问题具体分析，找到适合自己的创业之路，合适的才是最好的。

  这本书总体来说专业性是比较强的，不太懂互联网的、对创业没有多少思考和实践的读者读起来比较吃力；从内容来说，此书已经是极尽详细了，一般而言，创业经验唯亲身经历不可揣摩，而且很难用语言一字一句地讲述明白，大多市面上讲述创业的书籍严格意义上都有些“成功学”的味道，而非如此书一样是针对创业的专门研究，因此可以说在这一领域是独树一帜的了。

• 《燕食记》中的吃食

  作者：石中火 发布时间：2022-10-18 23:32:30

  一、茶点

  虾饺：

  虾饺之难，难在由表及里。虾饺皮讲求烟韧，须以澄面和水晶粉混合，最关键的是热水撞击澄面时，撞得好和水温够，全靠经验所致。配料规定严格，虾三只，肥肉四粒，笋五粒，每粒大小均匀，如此配料口感丰富饱满。肥肉里面有水分、笋和香油里也有水分，足以让虾饺汤汁充盈。另一要诀，虾要用碱、盐腌制。遇上碱，虾肉纤维慢慢收缩，紧致非常。再用水冲至虾体硬爽，脱水后起了胶。这才算大成了。

  嫁女饼：

  嫁女饼，就是囍饼。行内人又称五色饼，雅些的就叫“绫酥”，因为分别有红绫、黄绫、白绫、合桃酥及鸡蛋糕。绫，及绫罗绸缎中的“绫”，是其中最名贵的衣料。礼饼以绫酥为首选，寓意荣华。而不同颜色的绫酥各有寓意，红绫馅料为莲蓉，寓意喜庆、鸿运当头；黄绫以豆茸做馅，寓意大富金贵；白绫则是五仁馅，代表新娘的白璧无瑕。合桃酥和鸡蛋糕则代表“夫妻和合”“步步高升”。有些绫酥中还可加入蛋黄，则为彰显高贵、旺丁满堂之意。

  唐饼：

  这唐饼，以“唐”为名，可算是点心里集大成的。口味、制作源法各地，煮法涵盖蒸、焗、炸、妙。除了饼食之外，糕点、小食、酥饼及甜点各适其适。原料上，以面粉制成的占多数，最常见的唐饼无非两类。一是酥皮，二是饼皮。前者口感松化酥脆，后者实净而面味浓重。酥皮最考功夫，考验的是手感与耐心。要焗出酥脆的酥皮依赖人手，得把面团从外向内折，慢慢裹起，然后再擀平、折叠，如是者重复数次，折出至少几十层，焗出来才酥脆。入行多年的师傅，哪怕工多手熟，这一折一叠，稍懈怠走神，便无法尽美。荣师傅便以此训练五举。一块面，揉、擀、折，不停歇的，让他做上一天。成了形状了，狠狠地用擀面杖一压，酥皮便成了死面，回到起点。然后重新又是一轮揉、擀、折。这揉的是面，却也是心志。在这夜以继日的锻炼中，人沉稳了，也渐渐挫去了少年人的轻浮气。总而言之，要的是他一个“慢”。

  芋虾：

  所谓“芋虾”，叫虾却非虾。其实是农历新年贺年的斋品，讨个丰收吉利，“食完笑虾虾，银纸任你花”。料呢，要拣几斤重、纤维多的芋头，刨成幼丝才不易断。芋丝以糯米粉浆拌匀备料。然而，功夫其实在个“炸”字。油镬里倒入炸油，大火升温。丢进一根芋头丝，不停搅拌炸起，待起泡浮面，转小火即出。要的是眼明手快，动作慢了，油温降下来，无法炸脆，又油又唸。火若太大了，芋虾瞬间变硬变侬。后来市面上的芋虾，多绕成绣球状，便知是偷懒所致。芋虾的上品，全是心机和时间的结晶。酥、脆、咸、香，干爽轻身。

  萝卜糕：先用瑶柱煎水，弃瑶柱留汁煮萝卜。再煎香两条鲮鱼，拣骨留茸，爆香冬菇腊肠，拌入萝卜同煮，掺入黏米粉才上蒸笼。这糕用粉少故而稀削，煎也急需耐性。

  潮汕粥：就近取材，生蚝、青口，退潮时，捞上来便丢到锅里。一条“大眼鸡”，斩掉鱼头，连鳞也不刮，也扔到咕咚咕咚烧开的粥里。乡俚的老辈人嘴刁，告诉他，不能等，要快，吃粥，就要吃一个“活气”。

  二、蛇宴

  鹤舞云霄（菊花）：大白菊，白中微透淡紫，不及风前牡丹饱满，味道却更馥郁清冽，谓食用菊花中不可多得之物。每宴请上客，才以此花与蛇羹相配。整朵鹤舞云霄，泡在盐水里头（泡一泡，虫子就下来了），然后将菊花上的花瓣，一片一片的摘下来，落在竹匾里，像是落了一层雪。

  上汤：味厚，是二十只老鸡、十多斤的精肉和金华火腿，熬了一夜。

  蛇羹切丝：柠檬叶丝、鸡丝、花胶丝、冬笋丝、吉品鲍丝、冬菇丝、陈皮丝、姜丝、广肚丝（鳘鱼公肚）、云耳丝。

  三蛇会：金脚带蛇（金环蛇）、过树榕（过树蛇）、饭铲头（眼镜蛇）三种。每蛇宴，要二十副，蛇汤才得其味。

  龙凤会：三壳蛇、一壳鸡，辅以蛋白猪膏，令其甘滑。所有荤丝走油炸过，方可会蛇入大锅慢炖。

  九大簋gui：啖蛇羹，须同饮蛇胆酒，热双蒸或三蒸，始能进补行气。先上一个四热荤，其中少不得有“鸡子锅炸”（炸公鸡睾丸）。压席的是红焖山瑞（红焖甲鱼），冬笋、广肚同焖，焖到肚润汁入。其他还有大良积隆咸蛋、蒸鲜鸭肝汤、杏汁炖白肺、菊花鲈鱼、夜香虾丁、红炆文庆